Titre:  Sous-chef

Description de poste

Aramark est à la recherche d’un-e sous-chef pour notre service alimentaire d’Airbus à Mirabel

Poste : Sous-chef

LIEU : Airbus Mirabel (13100 Boul Henri Favre, Mirabel J7N 3C6)

HORAIRE / HEURES : Du lundi au vendredi de jour

DATE DE DÉBUT : Dès maintenant 2025

**Seules les candidatures retenues et éligibles à travailler au Canada seront contactées. **

Il est préférable de posséder une voiture pour se rendre à Airbus

Responsabilités liées au poste

• Assister le chef dans la préparation du menu et des différents concepts
• Expérience en préparation de traiteur haut de gamme(atout)
• Faire preuve de créativité tout en respectant le besoin exprimé du client
• S’assurer de la bonne qualité des services alimentaires et de la satisfaction de la clientèle
• Cuisiner les repas haute gamme en table chaude
• Optimiser les coûts des denrées et de main-d’œuvre
• Assurer l’application des programmes au niveau la gestion, de la santé, et de l’hygiène et salubrité alimentaires
• Suivre et contrôler la qualité de la prestation et la satisfaction de la clientèle
• Participation à la prise d’inventaire et aux commandes
• Participation à l’élaboration de menu de certain concept alimentaire
• Supervision des employés

Qualification

• Avoir 3 à 4 ans d’expérience dans un service alimentaire ou restauration
• Avoir de l’expérience en gestion de personnel (fortement recommandé)
• Être bilingue (un atout)
• Avoir de très bonnes qualités de leader
• Posséder d’excellentes habiletés organisationnelles et faire preuve de rigueur et de méthode dans son travail quotidien.
• Certificat en hygiène et salubrité du MAPAQ
• Diplôme en technique de gestion de la restauration/technique en diététique/DEP en cuisine d’établissement
• Posséder une voiture (le transport en commun ne se rend pas à Airbus)

#ACAN250

Avantages à travailler chez Aramark

• Assurance médicale et assurance-vie
• Assurance dentaire
• Programme de référence employé
• Programme de reconnaissance
• Formation et développement
• Environnement sécuritaire
• Opportunités de carrière
• Horaire du lundi au vendredi de jour
• Être disponible à l’occasion pour des évènements durant la fin de semaine

Le/la candidat(e) finaliste pour ce poste devra compléter et réussir une vérification des antécédents criminels. Si vous êtes embauché(e) pour ce poste, votre emploi chez nous sera conditionnel à ce qu'Aramark soit satisfait que vous avez réussi cette condition. 

Au sujet d’Aramark

Notre mission

Enracinés dans le service et unis par notre objectif, nous nous efforçons d’accomplir de grandes choses les uns pour les autres, mais aussi pour nos partenaires, nos collectivités et notre planète.

Chez Aramark, nous croyons que chaque employé doit bénéficier de l’égalité des chances en matière d’emploi et être libre de participer à tous les aspects de l’entreprise. Nous ne faisons pas de discrimination fondée sur la race, la couleur, la religion, l’origine nationale, l’âge, le sexe, la grossesse, le handicap, l’orientation sexuelle, l’identité de genre, l’information génétique, le statut militaire, le statut protégé d’ancien combattant ou d’autres caractéristiques protégées par la loi en vigueur.

Au sujet d’Aramark

Le personnel d'Aramark est fier de servir chaque jour des millions de clients par le biais de services de restauration et d'installations, dans 15 pays du monde entier. Enracinés dans le service et unis par notre objectif, nous nous efforçons d’accomplir de grandes choses les uns pour les autres, mais aussi pour nos partenaires, nos collectivités et notre planète. Nous estimons que toute carrière devrait animer les passions de nos talents et leur permettre de s’épanouir et de se perfectionner au niveau professionnel. Par conséquent, peu importe le but que vous visez, que ce soit relever un nouveau défi, développer un sentiment d’appartenance ou simplement trouver un merveilleux endroit où travailler, notre objectif est de vous aider à atteindre votre plein potentiel. Apprenez-en davantage au sujet de nos emplois au http://www.aramarkcareers.com

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